本間豆腐店

青森の美味しい豆腐屋「本間豆腐店」|烏帽子の水を使用|豆腐も作れるこだわり豆乳など

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青森、烏帽子の伏流水を使用した美味しい豆腐

いつもご利用いただきありがとうございます。本間豆腐店の山田です。
豆腐の種類は少ないですが、水や製法にこだわって、大豆本来の風味を引き出した美味しい豆腐作りを行っています。
是非、当通販サイトより、美味しいお豆腐をお求めください。

なお、近隣の地域の方には、豆乳の宅配も行っております。詳しくはお電話でお問い合わせください。
 

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本間豆腐店の水は、烏帽子岳の伏流水を使用。

 

おからドーナツ
おからドーナツ

豆乳を練りこんで作ったドーナツは、柔らかでふっくらとした食感で昔から馴染まれてきました。
  もめんとうふ
もめんとうふ

烏帽子岳からの伏流水を利用し、本間独自のにがりで作った昔ながらのもめん豆腐です。
  柔肌とうふ
柔肌とうふ

手軽に一人でも食べきれる量で好評です。柔らかな食感とつるんとした舌触りをお楽しみください 

 

焼き豆腐
焼き豆腐

もめん豆腐を焼き豆腐に仕上げました。やわらかく煮崩れしにくいので、すき焼きにおすすめです。
  ほんまのこだわり豆乳
ほんまのこだわり豆乳

濃厚な味わいでそれでいてくせのない本間の豆乳は、植物性のため脂質が少なめです。近隣の方には宅配も行っています。
  油揚げ
生揚げ(厚揚げ)

豆腐とはまったく製造方法がちがい生地をギュッと型押ししてふっくらと仕上げてます。本間豆腐店の油揚げは味がしみやすく煮物に適してます。

 

本間豆腐店は、青森にある野辺地町の老舗の豆腐店です。
当店自慢の商品は、陸奥湾と烏帽子岳に囲まれた野辺地で生まれています。
本間豆腐店の水は、八甲田山系烏帽子岳からの伏流水で、
その水質を検査機関で検査したところ、良質な飲料水との折り紙つきです。

この水と遺伝子を組換していない「厳選された丸大豆100%」を使用し、
ひとつひとつ丹精込めた手作りならではのおいしい豆腐をご賞味くださ い。


〒039-3126 青森県上北郡野辺地町下前田10-21
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